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Das Haus in der Gartenstraße 9 mit der großen Schlachterei, das David Cohn 1909 gebaut hatte, war der Mittelpunkt der großen Cohn-Familie, auch noch als es bereits in den Besitz des Sohnes Hermann übergegangen war. Der Sohn Nathan Carl lebte mit Frau und Töchtern in dem Haus schräg gegenüber in der Gartenstraße 44. Julius zog mit seiner Familie 1926 in die Uetzer Straße 12. Emil und seine Familie wohnten bis 1929 in der Wallgartenstraße 38. Die beiden Töchter, Helene und Johanna, hatten nach Dortmund Asseln bzw. Ipplendorf bei Bonn geheiratet.

Vater David bestand offenbar darauf, dass alle seine Söhne das Metzgerhandwerk erlernen mussten. Nach seiner Meisterprüfung übernahm Sohn Hermann bereits 1910 zusammen mit seinem Bruder Emil die Schlachterei vom Vater und führte sie dann ab 1914 allein weiter, bis er 1935 oder 1936 den Betrieb einstellen musste. Wirtschaftlich war er überaus erfolgreich. Heinrich Frese, der als Geselle bei Hermann Cohn arbeitete, wusste zu berichten, dass vor 1933 jede Woche etwa zehn Rinder und dreißig Schweine geschlachtet wurden. Für damalige Verhältnisse war der Betrieb eine Großschlachterei, die ihren Absatz vor allem bei Metzgereien in Hannover fand. Den stolzen Schlachtermeister traf der erzwungene wirtschaftliche Ruin tief. Ab Sommer 1936 musste Hermann im Straßenbau Zwangsarbeit leisten. In der Pogromnacht vom 9. auf den 10. November 1938 mag Hermann Cohn zunächst aufgeatmet haben, weil die Synagoge nicht in Brand gesetzt worden war. Hermann Cohn war seit 1932 Vorsteher der jüdischen Gemeinde und deswegen für die Synagoge verantwortlich. Aber dann wurde er noch in der Pogromnacht mit Gewalt aus dem Haus geholt und vorübergehend ins Konzentrationslager Buchenwald verschleppt. Nach Kriegsbeginn wollte Hermann Cohn mit seiner Frau Rosalie ausreisen, und zwar nach Australien. Warum das Ehepaar dann aber doch in Burgdorf geblieben ist, wissen wir nicht. Offenbar gab es Schwierigkeiten mit dem Reisebüro in Lüneburg. Vielleicht hat Hermann Cohn auch zu lange gezögert, weil er an seinem Haus und Anwesen und an seiner Heimatstadt hing. Oder weil er entgegen vieler bitterer Erfahrungen doch noch die vage Hoffnung hatte, dass ihm, dem Frontsoldaten und angesehenen Bürger der Stadt, und seiner Frau keine Gewalt angetan würde. Am 2. Dezember 1941 wurden beide über Lüneburg und Hamburg nach Riga deportiert und dort 1942 ermordet. Da waren Hermann 59 und seine Frau Rosalie 57 Jahre alt. Ihr genaues Todesdatum ist unbekannt. Riga-Überlebende, das Ehepaar Katz aus Lehrte, haben berichtet, Hermann habe einen schweren Tod erlitten.

m Jahr 1910 hatte Hermann Cohn Rosalie geb. Lindenbaum aus Dortmund-Huckarde geheiratet. Das einzige Kind des Ehepaares, die Tochter Senta, wurde am 5. Februar 1913 in Burgdorf geboren. Nach Realschule und kaufmännischer Ausbildung in Hannover arbeitet Senta zunächst im elterlichen Geschäft mit. Nach Schließung der Schlachterei musste sie sich als Hausangestellte in Hannover verdingen. Senta emigrierte 1939 nach London, wo sie den Kommunisten Otto Franke heiratete. Sie kehrte nach dem Krieg in die spätere DDR zurück und starb im März 2007 in Berlin im Alter von 93 Jahren. Es ist eine Reihe von Rot-Kreuzkarten erhalten, die Senta während des Krieges nach Burgdorf geschickt und von hier erhalten hat. Anfänglich haben noch die Eltern geantwortet, dann, bis zu ihrer eigenen Deportation Johanne Simon und noch später Clara Aselmann. Auszüge finden sich zusammen mit anderen Dokumenten in der abgebildeten Collage.  

Karoline Steinberg geb. Asser war die Frau von Henry Steinberg. Henry wurde am 2. September 1885 in Burgdorf als Sohn von Salomon Steinberg und Jenny Steinberg geb. Baruch geboren. Er verzog als junger Mann nach Hamburg, wo er als Kaufmann bei einer Zweigstelle der Fa. Karstadt tätig war. Im Zuge der „Arisierung“ der Warenhauskette Karstadt nach 1933 verloren 830 jüdische Angestellte, darunter auch Henry Steinberg, ihren Arbeitsplatz. Karoline wurde von Hamburg aus mit ihrem Mann und ihrem 13-jährigen Sohn Kurt im Oktober 1941 nach Litzmannstadt (Lodz) deportiert. Dort starb Henry am 6. September 1942 an Unterernährung. Seine Frau wurde im Juli 1944 in Auschwitz im Alter von 48 Jahren vergast. Kurt überlebte die Selektion in Auschwitz, weil er sich als 17jährig ausgab und wurde dem „Kanada-Kommando“ zugeteilt. Hier musste er die Kleidung der soeben in den Gaskammern ermordeten Menschen sortieren. Mit dem Vorrücken der Ostfront wurde Kurt nach Mauthausen, dann nach Sachsenhausen deportiert. Auf einem der Todesmärsche wurde er von den Alliierten bei Kriegsende in der Gegend von Lübeck befreit.

Kurts Großmutter, Jenny Steinberg, hatte sich bereits am 18. Januar 1941 mit 85 Jahren aus Angst vor der Deportation in Burgdorf das Leben genommen.

Henny Schönfeld und ihre Schwestern Johanna/e und Ella waren die Töchter des Burgdorfer Kaufmanns Hermann Hirschberg und seiner Frau Bertha geb. Steinberg. Henny war die Älteste und wurde 1873 geboren, Ella dann 1876 und Johanna 1881. Johanna war sehr musikalisch. Bei großen jüdischen Festen sang sie in der Synagoge in Hannover. Auch in der Oper soll sie gesungen haben, vermutlich im Opern-Chor. In Burgdorf saß sie nach Feierabend auf der Bank vor dem Geschäft des Vaters auf der Marktstraße 60 (heute Nr. 62) und sang im Familienkreis. „Dann lief die ganze Nachbarschaft zusammen und hörte zu“, erzählen alte Burgdorfer. Ob Johanna erst später erblindet ist oder von Geburt an blind war, konnte bisher nicht eindeutig geklärt werden. Hermanns Witwe Bertha zog 1922 zusammen mit Johanna nach Nordstemmen zu ihrer Tochter Henny Schönfeld und deren Mann Gustav. Gemeinsam zogen sie 1936 von dort nach Barsinghausen. Dort sind Bertha 1937 und Gustav 1939 gestorben. Henny und Johanna wurden beide am 23. Juli 1942 von Barsinghausen über Hannover-Ahlem nach Theresienstadt deportiert (Transport VIII/1, Train Da 75 from Hannover,Hannover (Hannover),Hanover,Germany to Theresienstadt,Ghetto,Czechoslovakia on 23/07/1942 ). Johanna kam dort am 20. November 1942 ums Leben. Henny wurde am 15. Mai 1944 nach Auschwitz weiter deportiert (Transport Dz from Theresienstadt,Ghetto,Czechoslovakia to Auschwitz Birkenau,Extermination Camp,Poland on 15/05/1944 ) und dort ermordet. Hennys Sohn Rudolf hat in einer sog. „privilegierten Mischehe“ in Hildesheim überlebt, die Kinder Carl und Grete sind rechtzeitig in die USA ausgewandert.

Minna Samuelson geb. Katzenstein zog mit ihrem Mann, Klempnermeister Isidor Samuelson, 19010 nach Burgdorf. Hier betrieben sie einen Schrott- und Altwarenhandel. Samelsons, wie sie sich selbst bezeichneten, waren stadtbekannt, auch wenn sie für damalige Verhältnisse in der Friederikenstraße 55 fast am Stadtrand wohnten. Dafür sorgte das Geschäft von Isidor Samuelson, wenn er mit den älteren Söhnen mit lautem Singsang durch die Stadt zog: „Eisen, Lumpen, Knochen und Papier, alles, alles sammeln wir.“ Samuelsons waren nicht begütert, aber beliebt, weil sie den noch ärmeren Familien der Stadt dazu verhalfen, aus überflüssigen „Produkten“, wie die Altwaren genannt wurden, noch etwas Geld zu machen. 

Das Paar hatte vier Söhne, Erwin, Walter, Herbert und Kurt und eine Tochter, Herta. Die beiden älteren Söhne Isidors, Martin und Artur, aus erster Ehe mit Ida geb. Fromme(r) sind unter den gefallenen Soldaten des Ersten Weltkriegs auf dem Ehrenmal rechts am Eingang der St. Pankratius Kirche verzeichnet. 1928 zog Isidor Samuelson mit seiner Familie nach Hannover. Minna und Isidor wurden zusammen mit ihrem Sohn Kurt am 23. Juli 1942 von Ahlem aus nach Theresienstadt deportiert (Transport VIII/1, Train Da 75 from Hannover,Hannover (Hannover),Hanover,Germany to Theresienstadt,Ghetto,Czechoslovakia on 23/07/1942). 

Isidor starb am 18. Dezember 1942 in Theresienstadt mit 77 Jahren. Minna wurde am 15. Mai 1944 nach Auschwitz geschickt und im Alter von 67 Jahren umgebracht (Transport Dz from Theresienstadt,Ghetto,Czechoslovakia to Auschwitz Birkenau,Extermination Camp,Poland on 15/05/1944) . Kurt kam 36-jährig am 14. Oktober 1944 dort um. Herta wurde schon am 15. Dezember 1941 nach Riga deportiert. Ihr letztes Lebenszeichen stammt vom 30. April 1943. Da war sie 31 Jahre alt. Erwin, Walter und Herbert wanderten rechtzeitig aus und lebten später in den USA.

Friederike Italiener geb. Heimann war die Enkeltochter von Sally Levy Moosberg und seiner Frau Riekchen geb. Salberg, denen ein Textilgeschäft in der Poststraße 1 in Burgdorf gehörte. Ihre Mutter Clara hatte in Lügde Max Heimann geheiratet, wo Friederike und ihre Schwester Käthe aufwuchsen. Gustav war 1884 in der Lehrerwohnung der Synagoge (heute KulturWerkStadt) in der Poststraße 2 als Sohn des Lehrers Josef Italiener und seiner Frau Marianne geb. Adler geboren worden, aber in Peine aufgewachsen. 

Seit 1879 lebte Henriette Gumperz geb. Fels mit ihrem Mann Bernhard in Burgdorf. In der Poststraße 13 führten sie bis zum plötzlichen Tod ihres Mannes im Jahre 1910 ein Textilgeschäft. Drei Kinder, Johanna (1882), Albert (1884) und Gertrud (1886), brachte sie in Burgdorf zur Welt. Zuletzt wohnte sie in der heutigen Schlossstraße 10.

Ihre Mutter Bertha und ihre drei Schwestern, Ida, Emma und Therese, sind ihr nach Burgdorf gefolgt. Ihre Schwägerin Friederike war mit dem begüterten Burgdorfer Ölfabrikanten Carl Meyer verheiratet. Burgdorf war für die Familie offenbar bis zur Machtergreifung durch die Nationalsozialisten eine liebenswerte Stadt. Im Oktober 1933 verließ Henriette Gumperz Burgdorf und suchte Schutz bei ihrem Sohn Albert in Düsseldorf, weil sie sich hier wegen der Ausschreitungen des nationalsozialistischen Pöbels gegen jüdische Mitbürger, von denen die Nichte ihres Mannes, Olga, in einem Brief 1955 berichtet, nicht mehr sicher fühlte. 

Albert wurde in der Pogromnacht in Düsseldorf verhaftet und kurzzeitig nach Dachau verschleppt. Nach seiner Rückkehr emigrierte Henriette im April 1939 nach Den Haag. Ihr Name taucht dann erst wieder in den Listen des Lagers Westerbork (Niederlande) auf. Am 24. November 1942 wurde sie dort eingeliefert und noch am selben Tag nach Auschwitz deportiert. Dort kam sie am 27. November entweder tot an oder wurde bei ihrer Ankunft im Alter von 85 Jahren direkt in die Gaskammer geschickt.